Die Verarbeitung von Ölfrüchten betrifft am häufigsten Raps, Sonnenblumen und Soja, aus denen Pflanzenöl gewonnen wird, das weiterhin filtriert und für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie und auch technischen Zwecke verarbeitet wird. Das Nebenprodukt der Ölfruchtverarbeitung ist das Koppelprodukt Presskuchen, der vor allem als Futtermittel verwendet wird.
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